HAWAII-SALZ, Alea Red Gold, Granulat, 150g, Dekorsalz

Hawaiisalz Rot

Herkunft: Pazifikküste vor der Insel Molokai
Salzart: Meersalz
Herstellung & Verarbeitung:
Unser rotes Hawaii Salz wird an der Pazifik-Küste vor der
Insel Molokai gewonnen. Die Salzkristalle werden mit
Mineralextrakten vermischt. Das rote Hawaii Salz wird mit
Vulkanerde mineralisiert und erhält seine rote Färbung von
dem enthaltenen Eisenoxid.
Besonderheiten: ungewöhnliche Farbe
Geschmack: mild salzig mit dezent süßlicher Note
Gerichte: es macht Austern und Fisch zu einem besonderen Geschmackserlebnis
Analysewerte:
Natriumchlorid 99,06 %, Kalzium 0,06 %,
Magnesium 0,16 %, Kalium 0,11 %, Sulfat 0,33 %
(GBA-Analyse vom 16.03.2012, Analyse-Nr: 16003116-004)