HAWAII-SALZ, BLACK LAVA, Granulat, 150g

Herkunft: Pazifikküste vor der Insel Molokai, USA
Salzart: Meersalz
Herstellung & Verarbeitung:
Unser schwarzes Hawaii Salz wird an der Pazifi k Küste vor der Insel Molokai gewonnen. Die Salzkristalle werden mit
Mineralextrakten vermischt. Das schwarze Hawaii Salz entsteht durch Beimischen von Aktivkohle und bekommt so seine tiefschwarze Farbe.
Besonderheiten: opulente Optik
Geschmack: feiner Salzgeschmack
Gerichte: es eignet sich am besten als Garnitur zu feinem,
kurzgebratenem Filet oder zu Jakobsmuscheln
Analysewerte:
Natriumchlorid 98,96 %, Kalzium 0,097 %,
Magnesium 0,15 %, Kalium 0,071 %, Sulfat 0,36 %
(GBA-Analyse vom 16.03.2012, Analyse-Nr: 16003116-005)