FLEUR DE SEL 150g

FLEUR DE SEL – Das teuerste und edelste Meersalz (geerntet auf der Ile de Ré an der französischen Atlantikküste)

Die „Blume des Salzes” entsteht nur an heißen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in Handarbeit abgeschöpft. Das Salz kommt immer unbehandelt in den Handel. Gourmets rühmen seinen mild-würzig salzigen Geschmack, der durch Calcium- und Magnesium-Sulfat-Anteile hervorgerufen wird, die im normalen Speisesalz nicht enthalten sind. Für Feinschmecker ist dieses Salz ein kulinarischer Höhepunkt.

Fleur de Sel ist ein seltenes Naturprodukt, das nur etwa 4 % der gesamten Meersalzernte ausmacht. Das strahlend weiße Salz glänzt bei der Ernte in der Sonne. Die zerbrechlichen Kristalle werden anschließend auf kleinen Haufen an der Sonne getrocknet. Das Salz wird ungewaschen und unbehandelt abgepackt, ist also ein rein natürliches Produkt.

Dadurch wird der natürlich hohe Anteil an Magnesium und anderen Mineralien sowie Spurenelementen bewahrt.

Fleur de Sel eignet sich hervorragend zur Verfeinerung aller Speisen. Das leichte Knuspern und der angenehm aromatische Salzgeschmack werden Sie begeistern.

Das Auszugssalz wird von Hand mit Hilfe einer Kelle gewonnen. Gewürzt wird mit diesem außergewöhnlichen Salz von Hand. Es verfeinert den Geschmack von Gemüse, Rohkost, Meeresfrüchten und Gegrilltem. Ein erlesenes Geschenk für Gourmets.

EAN 4250523500013