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Gewürzmischung – marokkanisch
Zutaten:
Pfeffer, Koriander, Zimt, Chili, Ingwer, Cumin, Schwarzkümmel, Anis, Fenchel, Curcuma, Muskat, Galgant, Sternanis, Nelken, Lorbeer, Cardamom, Lavendel, Rosenblüten
Verwendung:
Ras el Hanout ist eine marokkanische Gewürzmischung, die traditionell in der nordafrikanischen Küche verwendet wird.
Die Gewürzmischung wird oft zum Würzen von Fleischgerichten wie Lamm, Huhn oder Rind verwendet. Sie kann auch in vegetarischen Gerichten wie Couscous oder Gemüsecurrys verwendet werden.
Ras el Hanout verleiht den Gerichten einen intensiven und würzigen Geschmack und sorgt für ein authentisches nordafrikanisches Aroma. Es kann sowohl während des Kochens als auch als Finish über das Gericht gestreut werden.
EAN 4250523592797
glutenfrei, laktosefrei, ohne Glutamat, vegan, vegetarisch
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